Mini donuts al forno

Tempo di preparazione: 60 minuti + 2 ore e mezza per la lievitazione   Tempo di cottura: 15 minuti   Ingredienti per 12 ciambelle: 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 12 gr di lievito di birra …

Torta di banane

Vuoi fare sentire il tuo bambino un piccolo chef? Affidagli alcuni compiti per creare questo dolce: sbucciare e schiacciare le banane, spezzettare le noci, imburrare e infarinare la tortiera e … spolverare la torta con lo zucchero a velo. Tempo…

Zuppa di lenticchie e miglio

Abbinare alle lenticchie il miglio rende questa zuppa adatta anche ai bambini più piccoli perché questo cereale è ricco di sali minerali, facilmente digeribile, se decorticato è privo di glutine, contiene vitamine B, A, E, e fa bene a pelle,…

Veggie burger

Tempo di preparazione: 20 minuti   Tempo di cottura: 5 minuti   Ingredienti per 4 Veggie Burger: 300 gr di ceci lessati 1 uovo Olio extra vergine di oliva Noce moscata, erba cipollina, prezzemolo, scalogno Sale…

Riso alla cantonese

Tempo di preparazione: 20 minuti   Tempo di cottura: 20 minuti   Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso tipo basmati 250 gr di piselli (freschi o congelati) 125 gr di prosciutto cotto a dadini 2 uova Olio…

Gnocchetti di zucca

La zucca, ortaggio dalla polpa giallo-arancio, è una fonte preziosa di fibre e di vitamine C ed E. Cura raffreddori, costipazioni intestinali e debolezza immunitaria. Una ricetta a prova di inverno: GNOCCHETTI DI ZUCCA Tempo di preparazione:…